Receitinha do dia: Bolo de Banana

Há uns meses atrás uma amiga postou uma foto de um bolo de banana que eu babei, sério! Eu amooo banana e seus derivados e bolo de banana então hummmmm!

Eu, na hora, pedi a receita para ela e ela me passou, hoje fizemos a tal receita e não é que ficou divino mesmo? Não era só foto não!!!

O Bolo fica incrível, molinho, gostoso e molhadinho! Coloco aqui para vocês:

Bolo de banana
Ingredientes
250 gramas de farinha de trigo
250 gramas de açúcar
1 colher de chá de canela
4 ovos
4 bananas bem maduras amassadas
80 gramas de manteiga
2 colheres de sopa de fermento em pó
Como fazer
Bater as bananas com canela no liquidificador. Adicionar os outros ingredientes e bater mais. Assar em forna média untada, em forno préaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que ao espetar um palito de dente no centro do bolo, este saia limpo.
Calda de Brigadeiro
Ingredientes
300 gramas de leite condensado
25 gramas de achocolatado em pó
25 gramas de manteiga
Como fazer
Em uma panela em fogo baixo, derreter a manteiga. Acrescentar o leite condensado e achocolatado. Com colher de pau, mexa sempre até chegar a ponto de brigadeiro de colher. Se passar um pouco do ponto, acrescentar um pouco de creme de leite fresco e mexer bem. Servir sobre a fatia do bolo já cortada.

Eu não fiz a cobertura porque a Helena não gosta, e mesmo assim ficou delicioso! Mas sou #brigadeiraaddicted total

Experimentem!!! Ótima receita para fazer com os pequenos nestas férias, de ajudantes na cozinha! Eles adoram!!!

beijos,

Ana